达哈卜：红海边的潜水天堂与海鲜盛宴——小众美食游全攻略 如果你对埃及的印象还停留在金字塔、狮身人面像和卢克😴索的神庙，那你可能错过了这个国家最令、人惊喜的一面，在红海北端，距离沙姆沙伊赫约100公里处， 有一个被称为“潜水者天堂”的小镇——达哈卜，这里没有喧嚣的旅游团，没有过度商业化的街道、有的只是湛蓝的海水、悠闲的氛围和让味蕾，跳舞的海鲜大餐。 作为一个小众旅行目的地、达哈卜将潜水与美食完美结合，尤其适合那些想要逃离人群、深入体验当地生活的旅行者、这篇攻略将带你从初学者的角度、一步步探索、达哈，卜的，潜、水。

乐趣和海鲜盛宴。

为什么是达哈卜？

文章配图

达哈卜（Dahab）在阿拉伯语中意为“黄金”，这个小镇确实名副其实，它不像沙姆沙伊赫那样被大型度假村占据，而是保留了原始的贝都因村落风貌，，这，里、的、气候温暖宜人，全年都可以进行水上活动，而更重要🐖的是，这里的消费水平远低于埃及其他旅游城市。 对于潜水初学者来说，达。哈卜简直是理想中的起点，这里的潜水学校密度极高，几乎每条街上都能找到PADI认证的潜水中心，更重要的是，这里的潜水价格非常亲民——一次体验潜水（Discover Scuba Diving）大约只需40-60美元，而完整的开、放水、域潜水员课程（Open Water Diver）也只需300-400美元， 这个价格大约是东南亚的60%，，是欧美地区的三分之一。

潜水初、体验：从岸边到海底 第一步：选择潜水中心

我在达哈卜的第一天就遇、到了迈克、一个来自英国的潜水教练，已经在达哈卜生活了五年， 他经营的“Blue Lagoon Divers”潜水中心位于滨海大道上，门口就是著名的“蓝洞”潜点，迈克👈告诉我，，达哈卜有超过50个😿潜、点，从适合初学者的浅水区到挑战性十足的深水洞穴，，应有尽有。

第二步： 体验潜水 对于完全没有潜水经验的新手， 我强烈推荐先尝试“体验潜水”，这个项目不需要任何证书，教、练会在一对一或一对二的指导下，带你完成一次浅水区的潜水体验，整个过程大约3小📔时，包括岸上理论🐻讲解、浅水区练习和一次约30分钟的潜水。

我第♿一次下水时紧张得差点忘记呼吸、但迈克一直用手势鼓励我，当我。在。

水下5米处，看到第一片色彩斑斓的珊瑚礁时、所有的紧张都消失了，一群小丑鱼在珊瑚丛中穿梭、海龟慢悠悠地从我身边游过，那、一、刻，我完全被这个蓝色的世界迷住，了。

第三步：考证潜水 如果你像我一样被潜水迷住了，可以考虑🌅在达哈卜考取开放水域潜水员证书，这个课程通常需要3-4天，包括理论学习、泳池练习和4次开放水域潜水，我选择的是PADI系，统， 整个课程费用为350美元， 包含所有装备和教材。课程中最让我印象深刻的是“蓝洞”潜、水🔑，这个著名的潜点深度达到130米，但初、学。者只需要下到12米左右就能看到令人惊叹的景色，在蓝洞的浅水区，我看到了巨大的海扇、成群的蝴蝶鱼，还有一只好奇的章鱼从岩石缝隙中探出头来、迈克告诉我，蓝洞是世界上最危险的潜点之一、每年都有经验丰富的潜，水，员在这里遇难，但只要遵守安全规则，初学。

者，也能安全地欣赏它的美丽。

海鲜美食地图：从渔港到餐桌

渔港早市：最新鲜的食材

每天清晨5点，达哈卜的渔港就开始热闹起来、渔民们带着一夜的收🍩获回到岸边，直、接在地上摆摊售卖、我第一次去的时候完全😘不知道该怎么买，一个叫阿里，的渔、民热情地帮我挑了一条石斑鱼和几只大虾，总共只花了20美🥑元。

阿里告诉我，达哈卜的海鲜价格大约是开罗的60%，而且绝对新鲜，他建议我买完海鲜后直接去附近的餐厅加，工，，这样既便宜又美味，我按照他的建议，把海鲜带到了“Fisherman’s Grill”餐厅，，加工费，只要5美、元、老板还免费送了一份沙拉和米饭。必吃海鲜料理

在达，哈。卜的十天里，我几乎尝遍。了所有当。地、海。鲜料理、以下是我个人最推荐的： 1、烤红海鲷：这是达哈卜的招牌📑菜，整条鱼用盐和。柠，檬腌制后，放在炭火上慢烤， 外皮焦脆，肉质鲜嫩，配上一盘用大蒜、柠檬和橄榄油调制的沙拉，简直是绝配。

2、海鲜汤：这是贝都因人的传统做法，用。新、鲜，的虾、鱿鱼、鱼肉和番茄、洋葱一起慢炖， 汤底浓郁，带有淡淡的香料味，，我尤其喜欢加一点当地产的“杜卡”（一种混合香料），能让汤的味道更上一层楼。 3、烤大虾：达哈卜的大虾个头惊人、一只就有手掌那么大，最简单的做法就是撒🌶上盐，和黑胡椒、直接放在炭火上烤，，虾肉弹牙，，鲜🚴甜可口。

餐厅推荐 The Blue Hole Restaurant：位于蓝洞旁边， 是潜水员最常去的餐厅，这里的海鲜拼盘（约25美元）包含烤鱼、虾、鱿鱼和螃蟹、分量足够两个人吃，，特别推荐他们的“海鲜意面”，用的是当地产的新鲜意面，口感独特。Ali Baba’s Grill：：这家餐厅的特色是“贝都因式烤、鱼”，鱼用香蕉叶包裹，埋在热沙里慢烤，这🏩种做法能让鱼肉保持最大程度、的、鲜、嫩、价格约为15美元，还附赠一份米饭和蔬。菜。沙，拉。 Dahab Fish Market：如果你喜欢自己动手，可以来这里买海鲜，，市场里有专门的加工区，付5美元就可以使用炉子和厨具， 我在这里遇到了一对来自德国的夫妇，他们正在做海鲜烧烤， 还热情地分。

享、了，自己的秘制酱汁配方。

实用贴士：：潜水美食两、不误 优质季节

达哈卜的优质旅行时间是10月🙇到次年4月，，这段时间天。气凉。爽，海水温度在22-26摄氏度之间，非常适合潜水，7月和8月虽然天气炎热，但海水温暖，适合喜欢🗝温暖水域的潜水者。 潜😉水注意事项

潜水后24小。时内不要乘坐飞🌳机，，这点非常重要。达哈卜的潜水中心大多提供免费的高氧空气，但初学者最好还是使🐊用普通空气。

如、果你有高血压或心脏病，一定要提前告知潜水教练。建议购买潜水保险， 达哈卜的潜水中心都要求提供保险证明。

海鲜安全提示 海鲜一定要彻底煮熟，特别是虾和螃蟹。

如果肠胃敏感，建议避免生食海鲜。达哈卜的自来水不建议直接饮，用，最好购买瓶装水。

餐厅的海鲜加工费通常包含在价格里、但最好提前，确认。

我的达哈卜故事 在达哈卜的最后一天，我决定给自己一个特别的告别仪式，，早、上5点， 我去了渔港，买了一条刚捕上来的红海鲷和，半👨公斤大虾、然后我来到“Ali Baba’s Grill”，让老板用贝都因传统方式帮我烤鱼，等待💟的时候，，我和老板聊起了天。 老板叫穆罕默德、已经在达哈卜生🌓活了20年， 他告诉我，达哈卜的旅游业在2011年革命后受到了很大影响， 但当⛄地人💿依。然保。

持着热情好客的传统。 “我们这里没有金字塔，没有神庙，但我们有红海、有最真诚的笑容。

”穆罕默德说。

当，烤。

鱼、端上桌时，我惊讶地发现穆、罕默德还额外送了一份海鲜汤和烤饼， 他说这是他给“新朋。友”的礼物，那天晚上，我坐在滨海大道上， 看着红海上的夕阳， 吃、着。美、味的烤鱼，突然觉得这才是旅行真正的意义——不是打卡景点，而是像当地人一样生活。。 达哈卜或许没有埃及其他旅游城市的名气， 但正是这种小众和纯粹，让。它成、为了潜水爱好者和美食家的天堂🥁，在这里、你可以花很少的钱享受到顶级的潜水体验，可以吃到最新鲜的海鲜，更重要的是，，可以感受到当地人最真诚的待客之道。

如果你正在计划一次与众不同的埃及之旅，不妨把达哈卜加入你的行程，相信我， 当你从蓝洞浮出水面， 看着夕阳将红海染成。金，色、再品尝一口刚烤好的海鲜时，你会明白为什么这个地方被称，为“黄金”之城。